Olajos magvak

A legrégibb fafajtánk. Megjelenését mintegy kétszázötven millió évvel ezelõttre teszik a tudósok. Túlélte a jégkorszakot, és túlélte a japán atomtámadást. Minden égövben és minden talajon jól érzi magát. Növekedése azonban nagyon lassú.

A nyírfa félék családjában tartozó cserje. Vadon is megterem, de kertekben és nagyban is termelik élelemnek. Nemcsak a termése gyógyhatású, hanem a levelei is.
Termése az egyik legértékesebb magas protein tartalmú élelmet adja.

A mandula az elsõ tavaszi virág a gyümölcsösben. Néha még februárban kinyílnak apró, a kopasz ágon ülõ fehér virágai. Aztán hamarosan lapos gyümölcs váltja föl a virágokat, sorakozva a rügyezõ ágakon. Amikor leszedjük a mandulát, nagyon nehezen jutunk a gyümölcséhez, de annál értékesebb a tartalma.

A diófa rendkívül hasznos növényünk.

A népi gyógyászatban kivívta magának a helyet a tökmag. Ez valamikor finom csemegének számított. A legjobb a marhatõkbõl kiszedett friss tökmag, amit azonnal megpirítva, téli estéken fogyasztottak az emberek, elejét véve számos betegségnek.